Kurkuma to starożytna przyprawa, pochodząca z Azji Południowo-Wschodniej. Od wieków wykorzystywana jest jako barwnik spożywczy, a także jako aromatyczna przyprawa do tak znanych potraw, jak curry czy garam masala. Ma również powszechne zastosowanie w kuchni polskiej. Sprawdźmy, do jakich potraw możemy jej używać. Co warto Czytaj więcej